250g de arroz cozido Barriga Cheia ou Gostosinho sem tempero
300g de chocolate meio amargo
½ xícara de água quente
1 pitada de sal
Chocolate em pó para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO:
1️⃣ Cozinhe o arroz até ficar bem macio e reserve.
2️⃣ Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
3️⃣ No liquidificador, bata o arroz cozido, a água quente, o chocolate derretido e o sal até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4️⃣ Distribua a mousse em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5️⃣ Antes de servir, polvilhe com chocolate em pó, se desejar.
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